简答题

含鞣质较多的中药,为什么不宜与维生素B1及酶制剂合用?

正确答案

(1)鞣质可以与维生素B1产生永久性结合,使之不易吸收。
(2)与酶制剂联用,易与鞣质结合,形成氢键络合物而改变其性质,不易被吸收利用。

答案解析

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