测定食品中微量元素时，通常要加入哪种类型试剂（）；（）；鏊合剂来排除干扰。

测定食品中的灰分含量时，如样品炭化严重，可加入几滴橄榄油。

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用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，消化时不易澄清，可以加入（）。

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原子吸收分光光度法测定食品中钙的含量时，PO43-有干扰，消除的办法是加入（）。

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总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计，下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量（）。

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测定食品中微量元素的分离浓缩方法是（）和离子交换色谱法。

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食品中微量砷（As）的测定，应采用（）分析法。

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比色法测定食品SO2残留量时，加入（）防止亚硝酸盐的干扰。

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按照《GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定》进行测定时，样品稀释溶液必须使用灭菌（），一个样品分别在两个培养皿中各加入培养基大约15mL。

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食品中总酸的测定，通常选用的指示剂是（）。

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