单选题
A粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，而且外界温。湿度小于粮堆内温、湿度，就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水降温。
B采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相同门窗关闭。
C当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，并经常翻动。
D利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分。
正确答案
答案解析
偏高水分新粮入库储存需整仓进行封仓均衡降水、降湿、降温处理，待粮情稳定后再趁热进行封仓密闭熏杀，散气后要及时翻动粮面，继续抓紧通风，让粮堆内气体与外界空气进行交换，以排除积热和异味，并防止在粮层表面结露，或采用扒沟进行自然通风降温、降水，扒沟的方向应与风向相同。B错误
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