单选题
A通风
B低温贮存
C改变食品的pH值
D降低食品的含水量
E食品紫外线照射
正确答案
答案解析
略
相似试题
为了防止食品变质，最常用的方法是（）。
单选题查看答案
防止食品腐败变质的重点食品是（）
单选题查看答案
蛋白质食品发生腐败变质时最敏感可靠的鉴定指标是（）
单选题查看答案
食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化粮谷类最好保藏方法是（）。
单选题查看答案
食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式，不适合采用常压杀菌方法的食品是（）
单选题查看答案
只能引起食品腐败变质的细菌是（）
单选题查看答案
冷藏可延缓食品的变质是由于（）
单选题查看答案
冷藏可延缓食品的变质是由于（）。
单选题查看答案
引起食品腐败变质的主要原因是（）
单选题查看答案