单选题
A每日餐厅酒店需要每班次进行交接盘点，每月也要进行盘点
B每月餐饮酒水由餐厅主管或运营经理负责存货盘点，店长监盘
C每日餐厅酒水盘点时本办次实盘数量要与上班次结余数量一致
D酒水盘点中不仅仅要关注酒水数量，同时需要关注酒水质量
正确答案
答案解析
略
相似试题
下列关于餐厅酒水盘点时间叙述正确的是哪项（）？
单选题查看答案
下列关于餐厅酒水盘点表须签字确认好进行数据统计分析及存档的人员要求叙述正确的是哪项（）？
单选题查看答案
下列关于餐厅酒水盘点时除了需注明账面数量，实盘数量，当日销售，剩余数量，还需注明的动态明细叙述正确的是哪项（）？
单选题查看答案
下列关于酒店餐厅每月需对原材料进行盘点的项目叙述正确的是哪项（）？（1）餐厨具（2）酒水（3）食品（4）粮油（5）调料（6）表单
单选题查看答案
下列关于财务进行餐厅酒水复盘的间隔时间叙述正确的是哪项？（）
单选题查看答案
下列关于每天6：55时，运营经理/餐厅主管需要关注餐厅相关事项的叙述，错误的是哪一项（）？
单选题查看答案
下列关于餐厅食品质量控制中，服务员操作的叙述，错误的是哪一项（）？
单选题查看答案
下列关于酒水管理的操作的叙述，正确的是哪一项？（）
单选题查看答案
下列关于餐厅日常工作协作的说法，错误的是哪一项？（）
单选题查看答案