简答题

改善发酵液过滤特性的物理化学方法有哪些?

正确答案

调酸(等电点)、热处理、电解质处理、添加凝聚剂、添加表面活性物质、添加反应剂、冷冻-解冻及添加助滤剂等。

答案解析