简述影响发酵液过滤因素有哪些？提高过滤性能的方法有哪些？
简答题查看答案
过滤是发酵产物后处理中最常用的一种分离方法。它是（）的方法。 常用的过滤设备有（）、（）。
填空题查看答案
简单了解发酵过程中物理参数和化学参数有哪些？
简答题查看答案
改善抗化学侵蚀的措施有哪些？
简答题查看答案
简述角系数有哪些特性？这些特性的物理背景是什么？
简答题查看答案
在谷氨酸发酵过程中，通过改善细胞膜的通透性来提高产量下列哪种方法可以实现之（）
多选题查看答案
过滤可以作为保存（）食物的物理方法。
单选题查看答案
精料补充料的加工，是利用机械设备改变饲料的物理、化学或生物学特性，提高其营养价值，常用的加工方法有：（）。
多选题查看答案
（）是使空气通过经高温灭菌的介质过滤层，将空气中的微生物等颗粒阻截在介质层中，而达到除菌的目的。是大多数发酵厂广泛采用的方法。按除菌机制可分为：（）和（）。
填空题查看答案