判断题

黄曲霉毒素具有很强的毒性,容易受污染的食品有花生、花生油、玉米。

A

B

正确答案

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答案解析

黄曲霉存在于土壤、动植物、各种坚果中, 特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品。