单选题

蛋白质营养价值的高低取决于()

A氨基酸的种类

B氨基酸的数量

C必需氨基酸的种类和比例

D必需氨基酸的数量

E必需氨基酸的种类

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

考点:蛋白质的营养价值。蛋白质营养价值的高低主要取决于食物蛋白质中必需氨基酸的种类和比例。
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