厨师
首页
技能鉴定
其他技能
厨师
单选题
制汤要选用新鲜的含()、脂肪等可溶性营养物质和呈味风味物质较多的原料。
A
蛋白质;
B
维生素;
C
矿物质
D
鲜味
正确答案
答案解析
略
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏