简答题

中国民间饮食的特点有哪些？

正确答案

（1）在食品加工上，以热食、熟食为主；
（2）在饮食方式上，讲究聚食制，在火上做炊，就食者围火聚食；
（3）在食具方面使用筷子。在民间，筷子被视为吉祥之物，其缺一不可、齐头并进、相互协助的使用方法成为中国传统爱情天长地久、矢志不渝的体现。

答案解析

略

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