病害的发生不能由果蔬体单独进行，而是受（）、寄主的抗性和环境条件。

冷害是指冰点以上的（）引起的果蔬细胞膜变性的生理病害。

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采前因素对果蔬的贮藏品质有着重要的影响，造成果实生理病害主要原因是：（）

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干制果蔬的保藏性和水分的关系，不是取决于果蔬中的水分总含量，而是它的有效水分--（）。

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一般轿车空调不单独设置（），而是把发动机的（）引入暖风加热器，再利用鼓风机对空气进行加热。加热系统还可以对前挡风玻璃进行除霜。

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果蔬生长发育过程中，受很多植物激素的影响，其中促进果蔬成熟的激素是：（）

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抽空处理的条件和参数主要有（）、温度、（）和果蔬受抽面积。

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钢结构的各种形式只能单独应用，不能进行综合。

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以下不能减轻果蔬的非酶褐变为（）。

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新鲜果蔬的贮藏温度一定不能低于（）℃。

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