试述植物组织培养的原理和特点

植物组织培养原理：
植物组织培养的理论建立在植物细胞全能性、脱分化和再分化等的基础上。细胞全能型是指一个具有核和膜的活细胞，有一套发育完整植株的遗传信息和进行生理代谢的功能，它在人工提供的适宜条件下，通过分裂、分化、生长，再生出一个完整植株。人工控制环境条件下实现植物细胞全能性的技术就是植物的组织培养。已分化的细胞要表达出其全能性，必须经过脱分化和再分化过程。由外植体诱导愈伤组织的过程就是脱分化，由愈伤组织再生完整植株的过程就要经过再分化。
组织培养具有以下显著特点：
①便于研究植物体的发育规律，可以研究被培养部分在不受植株其它部分干扰下的生长和分化的规律，并且可以利用各种培养条件影响它们的发育，以解决理论上和生产上的问题。
②植物体的生长不受环境影响，它完全摆脱了四季气温、昼夜光照以及灾难性气候的不利影响，这十分有利于植物体的繁殖和生长。
③生长周期短，繁殖系数高。植物组织培养可因外植体不同而提供不同的培养条件，使植物体生长发育较快。
④管理方便，利于工厂化生产。植物组织培养是在一定的场所和人为控制环境下的一种生物工程，极利于高度集约化和高密度工厂化生产，大大节省人力、物力及田间种植所需要的土地，并利于自动化控制生产。

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