微量营养素是指需要量较小的营养素，一般指无机盐、维生素。
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下列哪些属于脂肪的营养价值评价指标（）
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以下属于恶性肿瘤细胞浆改变的特征是（）
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静脉采血必须（）；微量采血应做到（）。
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人体必需微量元素包括（）
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血细胞比容（微量法）参考值，男性为（），女性为（）。
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微量高速离心法用血量少，测定时间（），精度为（）。
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营养、食物、营养素、膳食的概念是什么？
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人体所需的营养素是（）
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