单选题

广义的餐饮厨房运行可分为三个环节,它们依次是()。

A采购储藏、食品生产、食品消费

B原料切配、食品生产、食品消费

C采购储藏、制成工艺、食品销售

D原料切配、制成工艺、食品销售

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析