单选题
A采购储藏、食品生产、食品消费
B原料切配、食品生产、食品消费
C采购储藏、制成工艺、食品销售
D原料切配、制成工艺、食品销售
正确答案
答案解析
略
相似试题
厨房生产可分为原料的采购环节和产品生产环节。
判断题查看答案
餐饮业食品原料发生安全问题的三个环节：（）。
多选题查看答案
报刊零售业务的生产过程大致可分为（）、（）、（）三个环节。
填空题查看答案
厨房开餐管理工作可分为：开餐前准备、开餐中的出品和开餐后的清理收档等三个阶段。属于开餐后管理工作的选项是（）
单选题查看答案
正确的验收程序主要包括三个环节，它们是核对价格、盘点数量和（）。
单选题查看答案
建设工程项目竣工验收，可分为验收准备，竣工预验收和正式验收三个环节。整个验收过程涉及建设单位、（）、监理单位及施工单位总分包各方。
单选题查看答案
企业战略管理过程是由三个环节相互联系，循环反复.不断完善动态管理过程组成，它们是（）。
多选题查看答案
箱发B线可分为三个主要工序部分：预装、发泡、清修；它们的C/T分别为38S，32S，35S，请问箱发B线的线体平衡率是多少？（）
单选题查看答案
厨房是餐饮技能的核心，厨房的管理是餐饮管理的重要的组成部分，对整个厨房产生过程起决定作用的阶段是（）。
单选题查看答案