简答题

影响种子生活力的因素有哪些?种子休眠的原因何在?如何打破种子的休眠?

正确答案

种子生活力的长短是一个很复杂的问题,一方面决定于植物本身的遗传性,不同类型的植物虽然生长在同一地区和相同的环境条件下,种子生活力的长短也有很大差异。例如水稻、小麦的种子寿命短,而瓜类的种子则有较长的寿命;另一方面决定于种子留在母株时的生态条件,和采收以后长期贮藏过程中所遭遇的环境条件。这些都直接或间接地影响种子的生理状况和寿命长短。
因此同一作物甚至同一品种的种子由于产地不同,收获及贮藏方法的不同,而寿命的长短相差很大。种子在贮藏期间,不论在有氧或缺氧状态下,它的呼吸作用是不会停止的。呼吸作用不断地把贮藏的营养物质逐渐消耗掉,放出热能及水分,这对种子生活力的保持是不利的。所以贮藏粮食和种子的时候,一定要控制种子的水分,以免大量地进行呼吸作用,消耗贮存物质,放出大量热量,使种子的生活力丧失,甚至发霉变质。作物种子不论保存条件怎样严密,但如果保存时间超过一定限度,种子的生活力就必然逐渐减弱以至完全丧失。种子失掉生活力的原因,一般是由于酶的破坏、贮藏物质的消失和胚细胞衰退死亡等。
根据观察和分析,发现种子休眠有多种原因。一类植物在开花结实后;种子虽然脱离母体,但种子中的胚并没有发育完全,在脱离母体后还要经过一段时期的发育才能成熟,如银杏(白果)和人参的种子,这种现象叫做种子的后熟作用;另一类植物当种子脱离母体时,虽然胚已发育成熟,但有的是由于种皮过厚不易通气透水而限制种子萌发,有的则由于种子内部产生抑制萌发的物质,如有机酸、植物碱和某些植物激素等,种子虽处于适宜萌发的条件下,也不能萌发,只有当这些抑制物质消除后才能萌发,象番茄、黄瓜等新鲜果实内有抑制自己种子萌发的物质,所以这类种子只有脱离果实后才能萌发。
打破种子休眠的方法很多,在农业生产上,为了提高种子的生活力,使种子发芽整齐迅速,幼苗生长健壮,或加快作物发育,使其提早成熟并提高产量等目的,对种子进行不同处理,统称为种子处理。我国人民在长期的生产中积累了宝贵的经验,从古书记载来看,自汉朝以来就使用了晒种、浸种催芽、酸浆浸种和药物肥料混合拌种等措施以及人尿浸种,骨粉、过磷酸钙、灶烟灰拌种等,以及应用近代科学技术在农业生产上广泛地用化学药剂、微量元素、植物生长激素以及超声波、红外线、紫外线和激光处理等方法处理种子,对提高作物产量和改进品质起了很大作用。
种子处理虽然种类很多,但不外是物理因素处理、化学物质处理和生长调节物质的处理三个方面。处理的结果是促进种子后熟,种皮透水能力加强,加速种子内部物质的生物化学变化,促进酶的活动,提高种子的发芽势和发芽率,加速幼苗生长以及减少种子和幼苗被病虫害的侵害等。

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