A油蛋面调制法
B面蛋调制法
C油蛋调制法
D油面调制法
混酥面坯的粉油搅拌法是先将()和面粉一同搅拌。
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混酥面坯的粉油搅拌法是先将油脂和()一同搅拌。
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混酥面坯的粉油搅拌法是先将砂糖和面粉一同搅拌,最后加入的是鸡蛋。
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()是先将油脂和糖一起搅拌,然后再加入鸡蛋、面粉等原料的调制工艺方法。
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()是先将油脂和糖一起搅拌,然后再加入鸡蛋、面粉等原料的调制工艺方法。
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油脂蛋糕的粉油搅拌法是先将面粉、油脂搅拌均匀,再依次投放其他原料的方法。
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()是将面粉、油脂搅拌均匀,然后依次放入其他原料的蛋糕面糊调制方法。
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()是将面粉、油脂搅拌均匀,然后依次放入其他原料的蛋糕面糊调制方法。
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在和面时先将水烧沸,再将面粉加入沸水锅内,不断搅拌铲制,这要调制出的面团就是()。
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