单选题

花生四烯酸即5,8,11,14-二十碳烯酸(含有四个碳碳双键),其分子式可表示为C19H31COOH,是人体“必需脂肪酸“之一.以下关于它的说法中不正确的是()

A每摩尔花生四烯酸最多可与4摩尔溴发生加成反应

B它可以使酸性高锰酸钾溶液褪色

C它可与乙醇发生酯化反应

D它是食醋的主要成分

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

A.花生四烯酸含有四个碳碳双键,1mol双键与1mol溴发生加成反应;
B.碳碳双键能被高锰酸钾溶液氧化;
C.含有羧基,能与醇发生酯化反应;
D.食醋的主要成分为醋酸.
解:A.花生四烯酸含有四个碳碳双键,1mol双键与1mol溴发生加成反应,则每摩尔花生四烯酸最多可与4摩尔溴发生加成反应,故A正确; B.碳碳双键能被高锰酸钾溶液氧化,则可以使酸性高锰酸钾溶液褪色,故B正确; C.含有羧基,能与乙醇发生酯化反应,故C正确; D.食醋的主要成分为醋酸,结构简式为CH3COOH,故D错误; 故选D.