在清洗面点间的带手布时，应将带手布放在开水锅中煮10分钟。

面点间的屉布和带手布要保证每（）严格清洗一次，并晾干。

单选题查看答案

洗干净的带手布，拧干水分晾晒于（）。

填空题查看答案

刷洗案台的污水、污物应（），最后再用干净的带手布将案台擦拭干净。

单选题查看答案

带手布的清洁方法是用凉水洗净带手布。

判断题查看答案

带手布用洗涤剂洗净后，在再将带手布放入开水中煮（）。

单选题查看答案

带手布用洗涤剂洗净后，在再将带手布放入开水中煮（）。

单选题查看答案

如果带手布油污比较多，在将带手布放入开水中煮时，可在水中适量放（）。

单选题查看答案

制作食品时个人用的擦手布要随时清洗，只能使用一块抹布，避免交叉感染。

判断题查看答案

关于手布的说法，下列行为不正确的是（）。

单选题查看答案