到场超时是从什么时候开始？（）
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在频率计算中，为什么要给经验频率曲线选配一条“理论”频率曲线？
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在频率计算中，为什么要给经验频率曲线选配一条理论频率曲线？我国水文计算中常用什么频率曲线作为理论频率曲线？
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豆乳调配的目的是什么？一般添加哪几种添加剂？为什么？
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酒花添加的依据是什么？应掌握什么原则，为什么？
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什么是结构单元？结构单元的划分主要应从那几个方面考虑？
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用介质加热有什么好处？什么时候用水浴？什么时候用油浴？
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何谓分离度？它的表达式是什么？应从哪些方面着手提高分离度？
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什么是食品添加剂？常用的食品添加剂有哪些类？
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