简答题

简述胆结石营养治疗原则。

正确答案

①原则：低脂高膳食纤维软食；
②急性期：禁脂肪，用高碳水化合物半流；
③缓解期：高碳水化合物、高膳食纤维软食；
④恢复期：高碳水化合物、高膳食纤维、低脂低胆固醇饮食。

答案解析

略

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