单选题
下列关于Crohn病的营养治疗原则,正确的一组是()。
A低热能、低脂肪、低蛋白
B高热能、高维生素、高蛋白
C高热能、高脂肪、低蛋白
D高热能、高脂肪、高糖类
E低热能、高蛋白、低脂肪
答案解析
有活动性病变者,应卧床休息,给予合理的生活指导和精神鼓励,避免患者精神紧张、烦恼等不利因素,并注意加强营养、纠正代谢紊乱、改善贫血和低白蛋白血症。以前强调低脂肪、少渣饮食,但这种饮食反而影响久经病痛折磨者的食欲;而可口美味的食品使体重不再下降,实际上更有益于身心健康,这与高营养、高维生素和易消化的原则并不矛盾。宜补充多种维生素、叶酸以及铁、钙等矿物质,有时还应补充锌、铜和硒等元素,这些物质是体内酶类和蛋白质的组成成分,具有保护细胞膜的御毒作用。