单选题

将蔬菜、肉类洗净切块来配菜、保鲜,这样是为了()。

A保护流通货品安全的流通加工

B满足多样化客户需要的流通加工

C提高货品附加值的流通加工

D规避风险,推进物流系统化生产的流通加工

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • 对农牧渔产品去除无用部分,甚至进行切分、洗净、分装的工作是()。

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  • ()在保鲜及搬运装卸的流通中需要采取低温冻结方式的加工。

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  • ()在保鲜及搬运装卸的流通中不需要采取低温冻结方式的加工。

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  • 为使产品的使用价值得到保护,采取稳固、改装、冷冻、保鲜等手段,属于()的流通加工类型。

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  • 在产地或销售地设置加工点,去除无用部分,甚至可以进行切分、洗净、分装等加工,这种方式称()。

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  • 冷藏仓储系统的温度必须在低温-3℃~3℃之间,主要用作蔬菜和水果的储存。

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  • 包装按包装商品种类划分为食品包装、药品包装、蔬菜包装、机械包装和()。

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