判断题

制作鳜鱼冻要把马乃司中加入胶冻汁。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 制作火腿猪肉冻要最后再浇胶冻汁。

    判断题查看答案

  • 制作火腿猪肉冻要先后两次浇胶冻汁。

    判断题查看答案

  • 制作鳜鱼冻最后要浇上澄清的胶冻汁。

    判断题查看答案

  • 制作鳜鱼冻要把鳜鱼()

    单选题查看答案

  • 胶冻类菜肴的一般制作过程是()、制作胶冻汁、浇上胶冻汁。

    单选题查看答案

  • 胶冻类菜肴的一般制作过程是把原料加工成熟、制作胶冻汁、浇上胶冻汁、最后()

    单选题查看答案

  • 制作马乃司的主要原料是蛋黄和()

    单选题查看答案

  • 制作马乃司的主要原料是蛋黄和()

    单选题查看答案

  • 马乃司的制作主要是利用脂肪的乳化作用。

    判断题查看答案