单选题

下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）。

A脂肪

B蛋白质

C碳水化合物

D矿物质

E维生素

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

畜肉中的碳水化合物以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中，含量较少。

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