临床营养高级职称
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临床营养高级职称
题干
本题共包含
2
个小题
在一项PER实验中,某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g,动物增重为52.0g,对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g,动物增重为78.0g。
单选题
第
1
题
该大豆分离蛋白的PER值为()
A
0.4
B
0.8
C
1.3
D
2.5
E
2.6
正确答案
C
答案解析
略
单选题
第
2
题
该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为()
A
1.25
B
1.30
C
1.35
D
2.50
E
3.60
正确答案
A
答案解析
略
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