单选题
A像盐酸普鲁卡因在H+和OH-的催化下水解，这种催化作用叫广义酸碱催化
B接受质子的物质叫广义上的碱
C给出质子的物质叫广义上的碱
D常用的缓冲剂如醋酸盐、磷酸盐等均不是广义的酸碱
E酯类药物只能在H+和OH-才能催化水解。不能发生广义酸碱催化
正确答案
答案解析
Bronsted-Lowry酸碱理论指出接受质子的物质叫广义上的碱、给出质子的物质叫广义上的酸；酯类药物在H+和OH-催化下水解，这种催化作用叫专属酸碱催化或特殊酸碱催化，酯类药物不仅能在H+和OH-催化水解，在广义的酸碱（如醋酸盐、磷酸盐、硼酸盐等缓冲液）作用下发生也能发生广义酸碱催化。所以答案为B。