水墨平衡和平版印版对油墨乳化有什么要求？

<油墨乳化：润版液以细小的液珠的形式分散在与它不相容的油墨中的过程。所得到的机械混合物称为乳状液。
油墨乳化的形成：平印中可能产生两种形式的乳状液。若以油为分散相，水为分散介质，则称为“水包油型”乳状液，用符号表示为“O/W”；若以水为分散相，油为分散介质，则称为“油包水型”乳状液，用符号表示为“W/O”。>
理论上认为只有当印版空白部分的水膜和周围的墨膜存在严格的分界线、油水互不浸润时，就达到了水墨平衡。但是，这种理想的静态的水墨平衡实际上是不可能达到的，而且在某种程度上也是不必要的，因为油墨的乳化是客观存在的。实际上油墨的乳化不仅是不可避免的，而且也是油墨传递所必须的。绝对不乳化的油墨是不能用于印刷生产的。对于平版印刷而言，轻微的“W/O”型油墨乳化（水占15%）能够改善油墨的流动性，有利于油墨在纸上转移。但是严重的“W/O”型乳化会导致油墨的粘度急剧下降，油丝变短，油墨的转移性能降低。“O/W”型油墨乳化对于平印危害很大，它会使印品空白部分起脏，并使墨辊脱墨、油墨无法传递。在印刷时要尽量予以避免“O/W”型油墨乳化。

略