在猪肉品质分级中，属于三级的是（）

猪肉具有浓重的腥燥气味，下列关于猪肉的适用方法正确的是（）。

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以下不属于玉米品质鉴选项是（）

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（）不属于食用油脂的品质鉴别。

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鱼翅按加工部位分，品质最好的是（）

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海参中无刺参优于有刺参，以灰刺参品质最佳。

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下列调味品中，不属于香味调味品的是（）。

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蓝在植物品种中属于（）。

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肉的品质外观坚硬，弹性差，肉质坚硬，不易煮烂，缺少肉的特殊美味和气味是动物性原料的质量变化中的（）。

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哪个时间的火腿品质最优？（）

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