厨师
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单选题
包馅法一般用来制作包子、饺子、点心等。由于这些品种的成形方法并不相同,因此上馅的多少、部位、方法也就随之不同,如水饺属()。
A
无缝类
B
捏边类
C
提褶类
D
卷边类
正确答案
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略
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