单选题

通过搅打、形成和烘烤而成的制品是()。

A木司

B果冻

C奶油

D风味蛋糕

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 通过搅打、形成和烘烤而成的制品是风味蛋糕。()

    判断题查看答案

  • 风味蛋糕的调制方法大多是通过搅打、形成和()而成的。

    单选题查看答案

  • 腊肉是经()后再经烘烤或晾晒而成的腌腊制品。

    单选题查看答案

  • 蛋糕在调搅蛋糊时是利用机械搅打调和而成的气体。

    判断题查看答案

  • 泡夫制品是先()面粉,制作成面糊,再通过成形、烤制或炸制而成的制品。

    单选题查看答案

  • 泡夫制品是先()面粉,制作成面糊,再通过成形、烤制或炸制而成的制品。

    单选题查看答案

  • 泡夫制品是将黄油、水或牛奶煮沸后,烫制面粉,搅入鸡蛋等,先制作成面糊,再通过成形、()而成的制品。

    单选题查看答案

  • 泡夫制品是将黄油、水或牛奶煮沸后,烫制面粉,搅入鸡蛋等,先制作成面糊,再通过成形、()而成的制品。

    单选题查看答案

  • 咸肉是将鲜猪肉经过()加工而成的制品。

    单选题查看答案