单选题

硬糖是由多种糖类(碳水化合物)高度浓缩制成,在常温下是一种坚硬而易脆裂的固体物质。合格的硬糖,水分应控制在()

A1%以下

B2%以下

C3%以下

D5%以下

正确答案

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答案解析