开沟培垄、挖坑推土、打埂作畦

在高纬度和高海拔地区可增加土壤与大气的接触面，增加太阳照射面，多接受热量，提高地温，利于作物的生长发育，提早成熟。在多雨高温地区可排水，增强土壤通透性，促进土壤微生物的活动和植物根系的生长。在种植块根、块茎类作物的地上可使耕层土壤相对加厚，使土壤通气排水，提高地温，有利于块根块茎的生长膨大，提高产量。在水浇地上便于平整地面，利于浇水。在风沙严重地区可挡风积沙，减轻风蚀。在岗坡地上，耕后不耙保持垡块和高低不平整的垄形，可阻止雨后径流，防止表土流失。

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