化学因素引起食品败坏会使大部分食品失去食用价值。（）

导致食品败坏的因素里能可以使大部分食品失去食用价值的因素（）。

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针对酶促褐变引起的食品败坏，主要从两个方面来控制，亦即（）和（）。

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食品的败坏分为（）、（）和（）三种类型。

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食品败坏

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导致罐头食品败坏的微生物最重要是（）

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果蔬加工过程中食品败坏的原因及解决办法？

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焙烤食品表皮颜色的形成主要是由于食品化学反应中的（）引起的。

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焙烤食品表皮颜色的形成主要是由于食品化学反应中的（）引起的。

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焙烤食品表面颜色反应的形成主要是由于食品化学反应中的（）引起的。

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