β-苯乙醇有（）味，并不特别令人讨厌，但和酒花香味不协调，也是不愉快的香味。

β-苯乙醇有发闷（）香气。

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β-苯乙醇在哪种香型白酒中最高：（）。

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米香型是以（）和（）为主体香，并含有微量的β-苯乙醇，构成其典型香气，三花酒是其代表。

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（）可加强涩味（涩味则始终被酸加强），开始可掩盖苦味，但在后味上会加强苦感。

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凡是经过储存后的白酒，其味向好的方面改进，储存时间长，醇厚，绵甜味好，但香味渐淡。

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发酵液应具有正常的风味和口味，可允许轻微酵母味，不得有（）味。

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呈味物质在不同湿度下，强度不同，口感有何不同？

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酵母白溶，产生酵母味，其有代表性的物质是（）。

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芝麻香型白酒主要香味物质中呈香呈味物质有哪些？

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