泡茶用软水时，软水中含其他溶质少，茶叶有效成分的（）。

今人泡茶用软水，因为软水中含其他（），茶叶有效成份的溶解度高。

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软水中含有其它溶质少，茶叶中有效成分的溶解度就高，口味较浓。因此，以软水泡茶，汤色明亮，香味俱佳。

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水的软硬程度会影响茶叶的有效成分的溶解度。（）中含其他溶质少，茶叶有效成分的溶解度高，固茶汤味浓。

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紫砂壶具具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质，泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观等优点（）

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泡茶时，先放茶叶，后注入沸水，称为（）。

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泡茶时，先放茶叶，后注入沸水，称为（）。

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茶叶中的（）可随泡茶时挥发的芳香物质一同进入茶汤中，有预防夜盲症和白内障及抗癌的作用。

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雨水属于软水。

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雨水属于软水。

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