只要消化功能正常的病人就可以吃普食。

只要是吃了食物后出现呕吐、腹泻就属于食物中毒。（）

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凡是消化道正常的患者均可食用普通饮食。

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影响人体对食物营养吸收的因素主要有5个方面：（）、消化功能、（）、进食时间、（）

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磷脂的消化吸收与胆固醇相似，可以直接被吸收。

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在对部队进行膳食调查，只要平均值即可，此时可以不称量（）。

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蛋白质在消化酶的作用下，被分解为氨基酸。下列可以消化蛋白质的场所包括（　）

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干瘦型营养不良病人的体重一般低于正常体重的60％。（）

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胃有分泌可消化食物的胃液，储存食物，通过蠕动将食物与胃液充分混合，形成食糜的作用，并有消化吸收脂肪、蛋白质等大分子营养物质的功能。

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哪些食物血糖指数较低，糖尿病人可以适量多用（）

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