测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（）
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食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）
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蛋白质的含氮量约为（）
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尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是（）
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食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）
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大米中蛋白质的含量一般为（）。
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鱼类蛋白质的含量一般为（）
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鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）。
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尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是（）
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