简述癫痫的营养原则？

（1）日常饮食，热能和蛋白质与正常人相同。应减少碳水化物，提高脂肪的供给量，可占总热能60%左右。限制水分，每天不超过600ml。充分供给维生素与矿物质，尤其是铁、钙等元素。禁食含简单糖类高的食物和刺激性食物，如酒、含酒精的饮料、浓茶、浓咖啡等。
（2）发作时饮食治疗：严重发作，特别是癫痫持续状态时，要及时纠正营养不足或营养失调。
（3）治疗饮食，治疗饮食食谱可参与普通饮食。在此基础上，减少碳水化物，提高脂肪量，限制水分。

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