判断题

柠檬黄油常用于配牛扒。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 鞑靼牛扒应配柠檬角。

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  • 在柠檬黄油加入()就可以配海鲜。

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  • 柠檬黄油可以用于一般局类菜肴。

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  • 制作柠檬黄油要把黄油()。

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  • 制作柠檬黄油先要把黄油()。

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  • 制作牛扒牡蛎汁要用黄油把葱头末、牡蛎丁炒香,放上酒、()煮浓。

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  • 制作牛扒牡蛎汁要用黄油把葱头末、(),放上酒、布朗少司煮浓。

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  • 制作黄油柠檬煎鱼时,应配以()、柠檬片和时令蔬菜作为配菜。

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  • “pan fried beef stea with oyster sauce”的意思是煎牛扒柠檬少司。

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