简答题

微生物典型生长曲线的稳定期到来的原因是什么,如何克服这些因素实现连续培养?

正确答案

(1)产生原因:营养物尤其是生长限制因子的耗尽; 营养物的比例失调,如碳氮比、 pH、氧化还原势等; 有害代谢废物的积累(酸、醇、毒素等)。
(2)连续培养,是指向容器中连续流加新鲜培养液,使微生物的液体培养物长期维持稳定、高速生长状态的一种溢流培养技术,故它又称开放培养。

答案解析

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