食品中提供人体主要热能来源的成份是（）

提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的（）。

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人体所需要的微量元素主要来自于食品中的（）成分

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下列食品成份属于有机化合物的是（）。

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食品化学污染的来源包括食品容器、包装材料、运输工具等污染。

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食品污染物的种类很多，下列（）不属于食品污染物的来源。

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面粉中含量最高的化学成份是（）。

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我国《食品安全法》对食品安全的定义为：食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的（），对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

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使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害，不应降低食品本身的营养价值。

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食品中的灰分主要是指食物中所含各种（）的氧化物和少量杂质。

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