A5℃25℃
B25℃5℃
C3℃35℃
D35℃3℃
当垛温比库温或大气温度高()以上,就应该立即翻垛。
单选题查看答案
当垛温超过()时,应立即翻垛。
当垛温达到(),应立即翻垛.
多选题查看答案
在烘烤干筋期,干球温度高(超过69°C),易导致()。
咸味受温度影响,温度高时咸味强度()。
下部烟叶烘烤起点温度应该高一些。
判断题查看答案
烘烤上部烟叶起点温度宜低不宜高。
酸味受温度影响,温度高到一定时酸味消失,有时可能出现()
咸味不受温度影响,温度高时咸味强度减弱,它能抑制酸味,衬托甜味,
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