包制小米粽子要(),以免煮制时破裂影响成型质量。
单选题查看答案
包制小米粽子要扎实而不紧,以免煮制时破裂影响成品质量。
判断题查看答案
制作小米粽子应选择糯小米为原料。
制作小米粽子应选择()为原料。
小米粽子的口感特点是:黏、香、软、()
小米粽子是用()的方法使其成熟的。
小米粽子的质量标准是()。
填空题查看答案
小米粽子的口感特点是:黏、香、软、糯。
小米粽子的成形捆扎以()最为讲究。
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