简答题

青茶(乌龙茶)按产地可以分为哪几类?

正确答案

按产地可分为:
闽北乌龙(大红袍,武夷肉桂等)
闽南乌龙(铁观音等)
广东乌龙(凤凰单从等)
台湾乌龙(冻顶乌龙,东方美人等)

答案解析

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  • 依据加工方法不同和品质上的差异,茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。()

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  • 乌龙茶属于青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或()色。

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