单选题

煎煮药液时应注意的是（）

A时时搅动

B敞开锅盖

C放凉后再过滤

D煎干后可加水再煎

E加热水泡药以提高效率

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

煎煮药液时加搅动有利于形成浸出时的浓度梯度，提高浸出效果。敞开锅盖易使水分蒸发过快；放凉后再过滤可能造成水中不易溶解的成分被药渣吸附损失。

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