单选题
A可测定产物生成量
B可测定底物消耗量
C需最适pH
D需最适温度
E与底物浓度无关
正确答案
答案解析
酶促反应中需要最适pH、温度及过量的底物，反应速度可用一定时间内产物生成量或底物消耗量来反映。
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