A植物蛋白质由于存在限制氨基酸-亮氨酸,故营养价值低于动物性蛋白
B大豆蛋白质是优质蛋白,实验中以此作为参考蛋白
C某些动物蛋白质氨基酸模式不合理,主要是因缺少甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、蛋氨酸
D不能用于评价食物蛋白的营养价值
E计算方法是以该食物蛋白质中的色氨酸含量为1,分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
列关于氨基酸模式的叙述不正确的是()。
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关于对乙酰氨基酚的叙述,正确的是()
关于对乙酰氨基酚的叙述,正确的是:
下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是()。
关于人类沙门菌感染肠炎型(食物中毒),叙述不正确的是()。
关于L-Q模式的叙述正确的是()
与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是()。
关于氰苷类食物中毒叙述错误的是()。
有关食物热效应的叙述,正确的是()。
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