外科创伤病人如每天丢失20g氮，相当于丢失组织蛋白（）。

大出血病人从出血量估计蛋白质丢失量，如失血100mL相当于丢失氮（）。

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外科手术或创伤病人在应激反应中，激素分泌减少的是（）。

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外科创伤病人进行营养评定，下述指标中可反映体细胞群的指标是（）。

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外科病人接受肠外营养治疗时，补充氮和能量（kcal）的适宜比例一般为（）。

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要满足每天20g以上食物纤维的需要，至少每人每天应摄入蔬菜（）。

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痛风病人如心、肾功能尚好，为促进尿酸排泄，每天摄入水量应保持在（）。

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正氮平衡一般出现在创伤患者术后（）。

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创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源为（）。

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肾创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源为（）。

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