生产或销售同类商品的企业，订立商品价格、产量和销售等协定形成的垄断组织形式是（）

本题考查垄断组织。卡特尔是生产或销售某一同类商品的企业，通过在商品价格、产量和销售等方面订立协定而形成的同盟。