简答题

如何加强屠宰加工车间生产人员的卫生及防护?

正确答案

对从事屠宰加工操作的职工,每半年至少进行一次健康检查。
凡患有开放性或活动性肺结核、传染性肝炎、肠道传染病、化脓性皮肤病的患者,均应调离或停止屠宰加工工作岗位。生产人员要勤洗澡,勤换洗衣服,勤剪指甲。
进入车间要穿戴清洁的工作服、口罩、胶靴,禁止在车间更衣。非生产时间,不得穿着工作衣、帽、胶靴。
不得在车间饮水、进食、吸烟,不许随地吐痰,不准对着产品咳嗽打喷嚏;饭前、便后、工作前后要洗手。
屠宰加工企业的全体工作人员,应定期接受必要的预防注射等卫生防护,以免感染上人兽共患病。

答案解析

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